Artėjant Mamos dienai susiduriame su nelengva užduotimi – kaip šia proga nustebinti mamą, močiutę, globėją, tačiau išlikti socialiai atsakingiems karantino metu?

Centro bendrabučio auklėtoja Birutė Adminienė ir profesijos mokytoja metodininkė Raisa Bučinskienė pasidalino patarimais su pirmo kurso virėjo specialybės mokiniais, kaip išradingai nustebinti savo mamas.

• Padaryk staigmeną ir sutvarkyk, padekoruok namus! Papuošk juos lauko ar darželio gėlėmis.
• Paruošk skaniausius pusryčius – rytinę kavą/arbatą ar net iškepk mėgstamą pyragą. Pedagogės siūlo kelis nesudėtingai paruošiamų patiekalų receptus.
• Sveikink pagal galimybes! Pakviesk mamą pasiklausyti mėgstamą dainą ar pažiūrėti gerą filmą. Svarbiausia – palepink ją savo meile.

Labai paprastas ir greitas pyragas

Mums reikės:

• kiaušiniai: 1
• cukrus: 1 stiklinė (arba kiek mažiau, jeigu nemėgstate saldžiai)
• vanilinis cukrus: 2 arbatiniai šaukšteliai
• nutarkuotos citrinos žievelės: iš 1 vnt. (nėra būtina)
• miltai: 1 stiklinė
• kepimo milteliai: 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis
• mėgiamos uogos arba vaisiai: ~500 gramų
• migdolų plokštelės: 30 gramų (nėra būtina)
• cukraus pudra užbarstymui: 1-2 šaukštai (nėra būtina)

Gaminimas. Iš pradžių kiaušinius gerai išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi (kad masės gerokai padaugėtų, maždaug, pasidarytų dvigubai). Įmaišome nutarkuotą citrinos arba apelsino žievelę. Įsijojame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišome.

Tuomet kepimo formą ištepame su riebalais arba išklojame su kepimo popieriumi. Beriame dalį uogų/vaisių, suverčiame bei gražiai, tolygiai paskirstome tešlą. Tada ant viršaus dar užbarstome uogų/vaisių, migdolų plokštelių. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių (tikriname mediniu iešmeliu - įbedus bei ištraukus iš pyrago, jis privalo išlikti sausas; su kriaušėm, obuoliais kepkite kiek ilgėliau, su uogomis - trumpėliau). Atvėsusį pyragą užbarstome su cukraus pudra.

Chia sėklų desertas su vaisiais ir uogomis

Mums reikės:

• 200 gramų natūralaus jogurto
• 2 šaukštų chia sėklų
• džiovintų vaisių bei uogų pagal skonį

Gaminimas. Sumaišykite chia sėklas su jogurtu ir palikite šaldytuve per naktį – chia sėkloms išbrinkti prireiks kelių valandų, tad siūlome viską pasiruošti iš vakaro. Prieš valgant pagardinkite paruoštą pudingą pasirinktais džiovintais vaisiais, uogomis ar riešutais.

Vaisių salotos ananase

Mums reikės:

• Ananasas 1 vnt.
• Obuoliai 1 vnt.
• Braškės 5 vnt.
• Kriaušės 1 vnt.
• Šokolado
• Sirupo

Gaminimas. Ananasą kruopščiai išskobkite. Supjaustykite išskobto ananaso minkštimą kubeliais. Vaisius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite visus ingredientus į ananaso puseles, užpilkite sirupu ir papuoškite tarkuotu šokoladu.

Sausainiai

Mums reikės:

• sezamo sėklos 50 g
• cukrus 100 g
• miltai 55 g
• kiaušiniai 1 vnt.

Gaminimas. Kiaušinį lengvai išplakti, supilti išlydytą sviestą, miltus ir cukrų. Gerai viską išmaišyti. Į kepimo skardą įtiesti kepimo popierių ir dėti po vieną šaukštelį masės, paliekant nemažus tarpus. Sausainiai kepdami išsiplečia. Kepti 180 C temperatūroje 15 min.

Centro informacija