II kurso 6 virėjų specialybės mokiniai dalyvavo tarptautinėje profesinės praktikos veikloje Portugalijoje, Montijo mieste. Ši patirtis suteikė galimybę ne tik tobulinti profesinius įgūdžius, bet ir pažinti kitos šalies kultūrą, tradicijas bei darbo aplinką. Mokinius lydėjo profesijos mokytoja metodininkė Raisa Bučinskienė ir slaugytoja Rūta Brazdeikienė.
Praktikos metu mokiniai dirbo įvairiose maitinimo įstaigose, kuriose susipažino su kasdieniu virtuvės darbu, atliko jiems pavestas užduotis ir ugdė savarankiškumą, atsakomybę bei gebėjimą dirbti komandoje. Nauja darbo aplinka skatino mokinius drąsiau išbandyti savo jėgas, pritaikyti turimas žinias ir įgyti naujos profesinės patirties. Svarbi kelionės dalis bendruomeniškumas ir kasdienė rutina. Kiekvieną rytą mokiniai pradėdavo mankšta, vėliau visi kartu pusryčiaudavo. Pietaudavo savo praktikos vietose, o vakarienes gamindavosi patys, padedami ir konsultuojami lydinčiųjų. Bendras maisto ruošimas tapo puikia proga praktiškai pritaikyti kulinarinius gebėjimus, dalytis atsakomybėmis ir mokytis bendradarbiauti.
Laisvalaikis kupinas Pažinimo ir kultūrinių patirčių. Po profesinės veiklos mokinių laukė pažintinės išvykos, padėjusios geriau pažinti Portugalijos istoriją, architektūrą ir kasdienį gyvenimą. Vienos išvykos metu mokiniai aplankė Palmelos pilį, nuo kurios atsivėrė įspūdingi apylinkių vaizdai. Vėliau vyko į Setubalio Albarquel paplūdimį, kur galėjo pasigrožėti Atlanto vandenyno pakrantės kraštovaizdžiu ir pasimėgauti laiku gamtoje. Mokinių laukė kultūrinė pažintis su Portugalijos sostine Lisabona. Keltu persikėlę į miestą, lankėsi Pinigų muziejuje, tyrinėjo istorinį centrą ir aplankė Šv. Jurgio pilį (Castelo de São Jorge), Sintrą – vieną įspūdingiausių Portugalijos miestų, garsėjantį pasakiškais rūmais, pilimis ir vešliais parkais. Pasivaikščiojimas po istorinį miesto centrą leido pasigrožėti išskirtine architektūra ir pajusti ypatingą šios vietovės atmosferą.
Išvyka praturtino mokinių istorines ir kultūrines žinias, suteikė galimybę pamatyti vieną žymiausių Portugalijos miestų ir geriau suprasti šalies kultūrinį paveldą.
Ne mažiau įdomu buvo tyrinėti Montižo apylinkes. Šios patirtys skatino smalsumą, savarankiškumą, bendravimą ir gebėjimą orientuotis naujoje aplinkoje.
Praktika Portugalijoje buvo kur kas daugiau nei profesinių įgūdžių tobulinimas. Gyvenimas kitoje šalyje skatino mokinius būti savarankiškesnius, planuoti kasdienes veiklas, bendrauti, bendradarbiauti ir prisitaikyti prie naujų situacijų. Kartu tai buvo galimybė plėsti akiratį, ugdyti pasitikėjimą savimi ir patirti mokymosi džiaugsmą už įprastos mokyklos aplinkos ribų. Kiekviena darbo diena, kartu paruošta vakarienė ir aplankyta nauja vieta tapo prasminga patirtimi, kurią mokiniai parsivežė namo. Įgytos žinios, nauji įgūdžiai ir gražūs bendri prisiminimai įkvėpė toliau tobulėti pasirinktoje profesinėje srityje. Portugalija mokiniams tapo naujų galimybių, profesinio augimo ir nepamirštamų atradimų vieta!
Radviliškio technologijų ir verslo mokymo centro informacija